Cuba Serrano Lavado Cuba Serrano Lavado Küba kahvesi denince akla gelen ilk isimdir. İklim ve toprak şartlarının kahve tarımı için çok ideal olduğu ve üretimde yoğun bir gelişime izin veren Sierra Maestra’da yetiştirilir. Sierra Maestra Dağları’nın eteklerindeki ormanların gölgesinde yetişen bu özel kahve çekirdekleri, hiçbir kimyasal ürün kullanılmadan küçük gruplar halinde yetiştirilir ve daha sonra elle toplanır. Küba denince pek çok insanın aklına latin müzikleri, nostaljik arabalar ve purolar gelir. Ancak Küba kahvesinin tadına bakan kahve sevenler, bu üçlüye mutlaka Cuba Serrano Lavado kahvesini de ekleyeceklerdir. Her şeyiyle kendine özgü bu Orta Amerika ülkesinin kahvesi de bir o kadar özeldir. Küba’da kahve ilk olarak 1748 yılında yetiştirilmeye başlasa da, büyük çapta ekimi Haiti’de çok sayıda Fransız kahve çiftliğinin silahlı köle isyanları sonucu kapanmasıyla 1789’da başlamıştır. Haiti’den kaçan çiftçiler bugün hala var olan kahve yetiştirme ve işleme konusundaki bilgilerini de yanlarında getirmişlerdir. Tüm bu çabalar sayesinde Cuba Serrano Lavado kahvesi lezzetli, pürüzsüz ve yumuşak bir içime sahiptir. Hafif meyvemsi asitliği ve yumuşak bal rengiyle güne başlamak için mükemmeldir. Bu kaliteli çekirdekler; hafif tatlı ve isli tonlarda, çikolata, karamel ve fındık aromalarıyla fincanınızı doldurur. Ağzınızda zengin bir lezzet bırakır ve asiditesi hafiftir. Cuba Serrano Lavado Karakteristik Özellikleri: Yetişme Yüksekliği: 900-1.250 metre Hasat Sezonu: Şubat-Mayıs Tadım Notları: Hafif Tatlı, İsli, Çikolata, Karamel, Fındık Gövde: Zengin Asidite: Hafif Tür: Arabica İçim-Sertlik: Güçlü Eğer Orta Amerika Kahvelerinden hoşlanıyorsanız, Guatemala Antigua, Costa Rica Tarrazu, Nicaragua San Jose Estate, Honduras Honey Catuai Micro Lot Guatemala Finca Petatan ve El Salvador Chichontepec kahvelerimizi denemenizi öneririz. Afiyet Olsun! Üreticileri Koruma Politikamız: Yerel üreticilerin korunması ve kaliteli kahve çekirdeklerinin sürdürülebilir üretimi konusunda üretici ve tedarikçilerimizle aynı fikirdeyiz: “Lezzetli bir kahvenin olmazsa olmazı kaliteli kahve çekirdekleridir.” Bir kahve ağacı dikiminden beş yıl sonra meyve vermeye başlar. Bununla birlikte bir ağaç ortalama olarak yıllık 500 gram çekirdek üretir. Dolayısıyla yudumladığımız her fincan kahvenin arkasında böylesine uzun ve zorlu bir üretim süreci vardır. Fakat bu süreci başından sonuna kadar yürüten yerel çiftçiler, emeklerinin karşılığını adil bir fiyatlandırma ile alamadıkça birer birer çiftliklerini kapatmak zorunda kalıyorlar. Bu nedenle daha lezzetli kahveler için kahve üreticilerinin, emeklerinin karşılığını alması gerekmektedir. Beğeninize sunduğumuz kahve çekirdeklerini seçerken lezzet ve kaliteyi daima fiyatın önüne koyuyoruz. Dolayısıyla sürdürülebilir kahve üretimine ve çiftçilerin emeklerinin karşılığını alabilmesine büyük önem veriyoruz. Bu nedenle her hasatta lezzeti ve kalitesi düşen, sıradanlaşan kahveler istemiyorsanız, sizi de kahve seçimlerinizde kalite ve lezzeti fiyatın önüne koymaya davet ediyoruz.